Przyznam się szczerze, że to cudo wykopała moja Mama. Wykopała dosłownie, bo z podziemi restauracji SAM, gdzie znajduje się maleńki sklepik z ekologiczną żywnością. Zafascynowana niecodziennym smakiem wypieku, za każdym razem odwiedzin w Warszawie, zabiera bochenek ze sobą. Wczoraj po raz pierwszy spróbowałam sama upiec chleb zwany chlebem życia. I nie muszę Wam chyba mówić kto teraz będzie głównym dostawcą dla mojej Mamy:)
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 1,5 kubka ziaren słonecznika
- 3/4 kubka siemienia lnianego
- 2/3kubka orzechów laskowych, 1/3 kubka migdałów
- 0,5 kubka pestek dyni
- 1,5 kubka płatków owsianych
- 4 łyżki nasion babki płesznik
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 1,5 kubka letniej wody
JAK ZROBIĆ CHLEB?
Nagrzej piekarnik do 175 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki i wylej masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw chleb do piekarnika na 20minut. Po tym czasie wyłóż chleb na blachę do góry dnem i piecz przez kolejne 30 minut. Pamiętaj, że chleb będzie gotowy do krojenia dopiero gdy ostygnie!
Witam serdecznie
Jakie wymiary powinna mieć keksówka?
mniej więcej 25x12x8 cm 🙂