Starożytni Egipcjanie mawiali, że czarnuszka jest w stanie wyleczyć wszystko oprócz śmierci. W rzeczy samej, ta roślina to remedium na wiele schorzeń poczynając od chorób skóry, przez zwalczanie przeziębienia, po łagodzenie objawów alergii i astmy. Nie można również odjąć jej walorów smakowych. Dodana do każdej potrawy, na jej wyjątkowego charakteru.
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 700 gr mąki żytniej
- siemię lniane
- 3 duże łyżki czarnuszki
- 1,5 łyżki soli,
- 700ml letniej wody
- 2 łyżki zakwasu
JAK NAJŁATWIEJ PRZYGOTOWAĆ CHLEB?
Wszystkie składniki wsyp do dużej miski, dolej wody i wymieszaj. Ciasto będzie przypominało konsystencję bardziej glutowatą niż wyrobionego gładkiego ciasta. Przełóż je do formy wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 12 godzin. Po tym czasie posmaruj wierzch ciasta olejem. Włóż formę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz 60 minut. Zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz kolejne 25 minut.