Zeszły tydzień spędziłam pod Paryżem w uroczej dolince Royaumont. Intensywnie spędzony czas podczas wymagającego szkolenia nie dał wyboru: wrzucałam w siebie wszystko co zaserwowano. A uwierzyć musicie na słowo, że ilości i jakość podawanych ryb, deserów i ciepłych posiłków wywoływały rumieńce na twarzy. Czas wrócić do rzeczywistości, diety i bloga.
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (przepis na średnią formę)
- 270 g mąki kukurydzianej
- 180 g mąki amarantusowej
- 15 g brązowego cukru
- 300 ml mleka ryżowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- dwa jajka
- dwie łyżki masła kokosowego
JAK PRZYGOTOWAĆ CHLEBEK?
Rozpuść masło, ostudź i wymieszaj z mlekiem. W misce ubij jajko i dodaj do masła z mlekiem. W drugiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Wymieszaj zawartość obydwóch naczyń i przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200stopniach przez około 25 minut.
