Codziennie powtarzam sobie, że to lato kiedyś musi minąć, a wraz z nim świeże i soczyste owoce. Niestety nie znam nikogo kto potrafiłby najeść się na zapas, a każdy letni dzień jest na wagę złota, więc ratuj się kto może, JEMY OWOCE!
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 100g mąki ryżowej i jaglanej (ja zmieliłam 100gr kaszy jaglanej)
- 50ml oleju
- ćwiartka szklanki brązowego cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia (jeśli ciasto ma być bezglutenowe, użyj właśnie takiego proszku)
- ćwiartka szklanki wody
- odrobina soku z cytryny
- szklanka czerwonej porzeczki
- szklanka świeżych malin
JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO?
Umyj porzeczki i pozwól im wyschnąć. Nastaw piekarnik na 170stopni. Wymieszaj dokładnie wszystkie suche składniki. Zacznij mieszać dodająć powoli oleju i wody. Mieszaj i ugniataj aż ciasto osiągnie konsystencję masy. Wyłóż formę papierem do pieczenia (przepis na formę o powierzchni około 40cm2) i wyłóż na nią ciasto pozostawiając odrobinę do posypania owoców. Posyp ciasto owocami i pozostałą częścią masy, która po upieczeniu przybierze formę kruszonki. Piecz przez 30minut. Przed krojeniem zostaw do ostygnięcia.
A chciałoby się najeść na zapas, oj chciało…
Ciacho wygląda pysznie 🙂