Każdy weekend zaczyna się słodko, ale niekoniecznie słodko się kończy. Dobrze, że przynajmniej w lodówce czeka pyszna, słodka tarta.
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- po 100gr mąki kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli kuchennej
- 50ml mleka ryżowego
SKŁADNIKI NA MASĘ:
- szczypta soli morskiej gruboziarnistej (np. sale al rosso – z winem)
- bakalie (suszone morele bezsiarkowe, jagody goji, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, pistacje)
- 3 tabliczki gorzkiej bezglutenowej czekolady
- dwie łyżki margaryny roślinnej
JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO?
Wsyp suche składniki do miski, dolewaj ciepłej wody aż uzyskasz konsystencję masy. Wysmaruj tortownicę margaryną i wyłóż ciasto. Ciasto nie nadaje się do wałkowania, więc fragmentami ugniataj spód tortownicy, by później wyłożyć brzegi. Nakłuj widelcem spód i wsadź na 20minut do nagrzanego do 180stopni piekarnika.
W międzyczasie rozpuść w rondelku czekoladę, dodaj margarynę, mleko roślinne i dokładnie wymieszaj. Dodaj sól gruboziarnistą. Na ostudzony spód wylej masę i udekoruj bakaliami. Wstaw do lodówki. Po około godzinie, czekolada stężeje, a tarta będzie gotowa!
