Chłodnik czyli zupa ekspresowa. Jej przygotowanie od pierwszego do ostatniego kroku zajęło mi 10 minut. Po takiej ilości czosnku, radzę jednak zostać w domu przez kolejnych parę godzin.
czas przyrządzenia: 10min ♥ trudność: 1/5
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 200ml kefiru
- dwa duże ogórki kiszone
- jeden średni ogórek świeży
- garść orzechów włoskich
- sól, pieprz
- ząbek czosnku
- 150ml bulionu warzywnego
JAK PRZYGOTOWAĆ CHŁODNIK?
Obierz świeży ogórek i zetrzyj na dużych oczkach razem z ogórkami kiszonymi. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Orzechy włoskie zmiażdż w moździerzu lub zmiel. Wymieszaj wszystkie składniki dokładne i dopraw wedle uznania.
