To nie pora na kalafior, ale w niektórych sklepach można znaleźć całkiem dorodne główki tego warzywa. Ich cena raczej odstrasza niż zachęca, ale co zrobić, gdy kalafior śni się po nocach? Najlepiej upiec i wymieszać z oryginalnie doprawionym kuskusem:)
czas przyrządzenia: 30min ♥ trudność: 1/5
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
(porcja dla dwóch głodnych osób)
- 100gr kuskus
- mała główka kalafiora
- pół łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta soli
- oliwa do spryskania kalafiora
- mała garść drobno posiekanej pietruszki
JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Kalafior umyj i podziel na malutkie różyczki. Rozłóż je na blasze i skrop delikatnie oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez kwadrans. Kuskus wsyp do miseczki, posyp solą i cynamonem. Zalej wrzątkiem na 1cm ponad poziom ziarenek i przykryj naczynie. Po 10minutach, gdy cała woda zostanie wchłonięta, dokładnie wymieszaj kuskus. Wymieszaj kalafior z kaszą i pietruszką. Możesz podawać na ciepło jako danie główne, lub ja zimno jako dodatek np. do ryb lub warzywnych kotlecików.
