To nie pora na kalafior, ale w niektórych sklepach można znaleźć całkiem dorodne główki tego warzywa. Ich cena raczej odstrasza niż zachęca, ale co zrobić, gdy kalafior śni się po nocach? Najlepiej upiec i wymieszać z oryginalnie doprawionym kuskusem:)

czas przyrządzenia: 30min ♥ trudność: 1/5

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

(porcja dla dwóch głodnych osób)

• 100gr kuskus
• mała główka kalafiora
• pół łyżeczki mielonego cynamonu
• szczypta soli
• oliwa do spryskania kalafiora
• mała garść drobno posiekanej pietruszki

JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Kalafior umyj i podziel na malutkie różyczki. Rozłóż je na blasze i skrop delikatnie oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez kwadrans. Kuskus wsyp do miseczki, posyp solą i cynamonem. Zalej wrzątkiem na 1cm ponad poziom ziarenek i przykryj naczynie. Po 10minutach, gdy cała woda zostanie wchłonięta, dokładnie wymieszaj kuskus. Wymieszaj kalafior z kaszą i pietruszką. Możesz podawać na ciepło jako danie główne, lub ja zimno jako dodatek np. do ryb lub warzywnych kotlecików.