Choć dzisiaj na śniadanie jadłam truskawki, idę za walentynkowym ciosem i na późniejszą przekąskę przyrządzam buraczkowy hummus w miłosnym różowym kolorze. Ciecierzyca jest bogatym źródłem białka, ponadto uważana jest za afrodyzjak, co w taki dzień jak ten nie pozostaje bez znaczenia.

czas przyrządzenia: 15min ♥ trudność: 1/5

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• szklanka suchej ciecierzycy (albo puszkowanej)
• łyżeczka soli
• ząbek czosnku
• 40ml oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny
• dwie duże łyżki tahini (pasta sezamowa)
• jeden mały burak

JAK PRZYRZĄDZIĆ RÓŻOWY HUMMUS?

Suchą ciecierzycę namocz w dużej ilości wody przez całą noc, Gotuj w tej samej wodzie aż zmięknie. Ostudź i wymieszaj z wszystkimi innymi składnikami. Dokładnie zmiksuj.