Projekt plaża mode on. Oznacza to nie mniej, nie więcej, że czas pomyśleć o komforcie wizualnym wakacyjnych współtowarzyszy:) Od wczoraj wyznaję zasadę: zero słodyczy, zero wypieków, zero lenistwa. Chleb z czarnej rzepy upiekłam już jakiś czas temu, ale przez swój skład, spokojnie może być elementem przedwakacyjnej diety. Swoją konsystencją przypomina bardziej pasztet, ale jeśli uruchomisz wyobraźnię poczujesz smak francuskiej bagietki:)

czas przyrządzenia: 1h 20min ♥ trudność: 3/5

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• jedna marchew
• jedna sporych rozmiarów czarna rzepa
• 150 gram mąki gryczanej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół szklanki jogurtu naturalnego 0%
• jedno jajko
• pół łyżeczki cynamonu
• odrobina czarnego pieprzu
• szczypta ostrej papryki

JAK PRZYGOTOWAĆ CHLEB?

Do miski wsyp mąkę i dodaj proszek do pieczenia. Obierz rzepę i marchew i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach. Dodaj do mąki, wymieszaj, posól i popieprz. Dodaj cynamon i wymieszaj. Jajko wbij do osobnej miski, roztrzep i dodaj do mąki z warzywami. Mieszając dolej jogurt. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a gotową masę przełóż do silikonowej formy, tak aby zostawić przynajmniej centrymetr od rantu. Piecz przez godzinę. Podawaj gdy całkiem ostygnie.