Powiedzieć, że nie lubię zieleniny to zbyt mało. Ja jej naprawdę nie znoszę. Sałata pekińska, rukola, rzymska to nie dla mnie. A najgorsza? Najgorsza jest masłowa. Nie przepadam za szczypiorkiem, Pora nie trawię. Ale zmuszam się, szukam połączeń znośnych i tych, które magicznie zmieniają moje poczucie ohydy do zielonych liści. Jarmuż okazał się nie taki zły, zwłaszcza zmiksowany z delikatnym twarożkiem daje ostry smak energetycznemu porankowi.

czas przyrządzenia: 10min ♥ trudność: 1/5

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• 250 gram chudego twarogu
• dwa liście jarmużu
• szczypta soli morskiej
• szczypta świeżo mielonego pieprzu
• łyżka dobrej oliwy z oliwek
• łyżeczka soku z cytryny

JAK PRZYGOTOWAĆ TWAROŻEK?

Jarmuż dokładnie umyj, aby pozbyć się ziemi i oderwij listki z łodygi. Tę wyrzuć. Twarożek rozgnieć widelcem i dodaj do niego wszystkie składniki. Dokładnie wymieszaj i zmiksuj na delikatną masę.