Było o kapuście, czas na razowe krokieciki. Świetne również na zimno!

czas przyrządzenia: 1h ♥ trudność: 3/5

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• 500 gr kiszonej odciśniętej kapusty
• łyżeczka mielonego kminku
• szczypta majeranku
• szczypta soli i pieprzu
• szklanka mąki razowej
• dwa jajka
• szklanka mleka
• pół łyżeczki sody oczyszczonej

JAK PRZYGOTOWAĆ KROKIETY?

W misce zmieszaj mąkę, mleko, jajka, sodę oczyszczoną i sól. Wysmaż cienkie naleśniki. Z takiej ilości produktów powinno wyjść około 6-8 naleśników. Kapustę pokrój, wymieszaj z kminkiem i majerankiem i podsmaż w rozgrzanym rondelku cały czas mieszając. Wykładaj farsz na każdy naleśnik i zawijaj. Ja rezygnuję z panierowania i smażenia, ale jeśli Twój cholesterol pozwala na takie frykasy, zanuż każdy w rozmieszanym jajku, później w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju.