Było o kapuście, czas na razowe krokieciki. Świetne również na zimno!
czas przyrządzenia: 1h ♥ trudność: 3/5
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 500 gr kiszonej odciśniętej kapusty
- łyżeczka mielonego kminku
- szczypta majeranku
- szczypta soli i pieprzu
- szklanka mąki razowej
- dwa jajka
- szklanka mleka
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
JAK PRZYGOTOWAĆ KROKIETY?
W misce zmieszaj mąkę, mleko, jajka, sodę oczyszczoną i sól. Wysmaż cienkie naleśniki. Z takiej ilości produktów powinno wyjść około 6-8 naleśników. Kapustę pokrój, wymieszaj z kminkiem i majerankiem i podsmaż w rozgrzanym rondelku cały czas mieszając. Wykładaj farsz na każdy naleśnik i zawijaj. Ja rezygnuję z panierowania i smażenia, ale jeśli Twój cholesterol pozwala na takie frykasy, zanuż każdy w rozmieszanym jajku, później w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju.
