Kocham jajka, kocham sushi i śródziemnomorskie składniki. Ten kto sądzi, że to kulinarne połączenie absolutnie możliwe nie jest, absolutnie jest w błędzie. Otóż dla wszystkich spragnionych spożywczych dziwności tego świata, zapraszam na omlet z nori, awokado i fetą na oleju kokosowym. Samo zdrowie!
czas przyrządzenia: 20 min ♥ trudność: 2/5
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- 3 jajka
- jeden płat wodorostów nori
- pół miękkiego awokado
- kilka kosteczek sera feta
- szczypta soli i pieprzu
- łyżeczka oleju kokosowego
- garść ulubionych kiełków
JAK PRZYGOTOWAĆ OMLET?
Najpierw przygotuj nori. Najlepiej użyj do tego nożyczek, gdyż płaty nori wcale nie są takie kruche jakby się mogło wydawać;) A więc potnij pół arkusza na malutnie skrawki, a drugie pół zachowaj na później. Obierz awokado i pokrój połówkę w małe paseczki. W misce roztrzep jajka, dodaj szczyptę soli i pieprzu i dodaj pocięte nori. Teraz rozgrzej olej kokosowy na patelni. Gdy zacznie wydzielać słodki kokosowy aromat, wylej na niego jajka z dodatkami. Smaż z każdej strony około trzech minut, tak aby powstał omlet. Wyłóż go na talerz. Na jednej połowie połóż drugą połowę arkusza nori, awokado i ser feta. Zamknij omlet i posyp kiełkami.
dla mnie rewelacja!