Ostatnio zupełnie straciłam głowę dla czosnku niedźwiedziego. Ususzony dodaję prawie do wszystkiego. Jest bardzo aromatyczny, dodaje charakternego smaku nie powodując uporczywego zapachu. Do tego działa przeciwgrzybiczo i antynowotworowo. No czegóż chcieć więcej?
czas przyrządzenia: 40min ♥ trudność: 2/5
CZEGO BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ?
- porcję makaronu tagliatelle (porcja makaronu to bardzo dyskusyjna kwestia, moje są znacznie powyżej przeciętnej:))
- połowa żółtej cukinii
- łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
- ząbek czosnku
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- szczypta soli morskiej
- opcjonalnie parmezan (pamietaj, zawsze wybieraj ten w kostce)
JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?
Cukinię umyj i pokrój w cieniutkie talarki. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek przeciśnięty przez praskę i wyłóż talarki cukinii. Smaż z każdej strony około dwóch minut, a na koniec oprósz solą morską i wymieszaj z czosnkiem nieźwiedzim. Zagotuj wodę, ugotuj makaron z odrobiną soli. Podawaj delikatnie zmieszane z przygotowaną cukinią i platkami parmezanu.
