Bób, uprawiany już 5 tysięcy lat temu, jak wiele warzyw strączkowych ma bogate właściwości odżywcze. Bogaty w białko, może być doskonałą alternatywą dla białka zwięrzęce. Jeśli można przedawkować bób, to mnie do tego już z pewnością nie daleko.

czas przyrządzenia: 30min    ♥    stopień trudności 16

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• 200 gram bobu
• 50 gram sera pleśniowego lazur
• szczypta soli
• świeżo mielony pieprz
• łyżka oliwy z oliwek
• ząbek czosnku
• łyżka białego sezamu

JAK PRZYGOTOWAĆ PASTĘ?

Ugotuj bób w wodzie z dodatkiem czosnku. Obierz i pozostaw do ostygnięcia. Zmieszaj z pozostałymi składnikami i zmiksuj. Pasta doskonale smakuje z prażonym na patelni sezamem.