Pół roku temu dostałam 3kilogramowy wór kaszy jaglanej. Brokułowe kotleciki to ostatnia potrawa, jaka z niego wyszła;) Potrzebowałam do niej tak naprawdę zaledwie czterech składników, które zazwyczaj, każdy zainteresowany kuchnią posiada. Czas przygotowania to nie wiele ponad kwadrans, a ilość kotletów wystarczyła na dwa dni dla dwóch osób!

czas przyrządzenia: 15min i 20min pieczenia    ♥    stopień trudności 2/6

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• szklanka kaszy jaglanej
• jedna cebulka
• jeden ząbek czosnku
• kilka różyczek brokułów 
• łyżka mąki kukurydzianej
• garść ziaren słonecznika
• sól, pieprz

JAK PRZYGOTOWAĆ KOTLECIKI?

Kaszę wypłukaj i wrzuć na gotującą się wodę. Gdy kasza się gotuje, poszatkuj cebulkę i posmaż ją, aż nabieże złoty kolor. Po koło kwadransie, gdy kasza wchłonie wodę, dokładnie ją wymieszaj i delikatnie posól. Przełóż do dużej miski, do której wrzuć pokrojone na 0,5cm kawałki brokuły, mąkę, czosnek i posmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie zagnieć i formując małe kulki wykładaj na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Kulki spłaszcz, by powstał kotlecik. Posyp ziarnami słonecznika. Piecz około 20minut w 180 stopniach.