Jak nie zwariować, kiedy o 15:00 robi się ciemno, a wyściubienie nosa na zewnątrz grozi zamarznięciem oczu? Jest na to prosty i szybki sposób – aromatyzować mieszkanie pieczonymi muffinkami, a potem przyjąć odpowiednią dawkę cukru.

czas przyrządzenia: 40min   ♥   stopień trudności 3/6

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• szklanka mąki kukurydzianej
• szklanka mąki z amarantusa 
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki brązowego cukru
• pół łyżki sody
• 100ml oleju 
• 2 jajka
• 200 gr jogurtu naturalnego
• dwie garści suszonej żurawiny

JAK PRZYGOTOWAĆ MUFFINKI?

W sporej misce wymieszaj mąki, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj pozostałe mokre składniki: olej, jajka i jogurt. Dodaj żurawinę i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Rogrzej piekarnik do 180 stopni. Masę przełóż do foremek na muffinki i piecz przez 30minut. Gotowe!