Rzodkiewka to królowa nowalijek i śliczne warzywko bogate w mnóstwo potasu i związków siarki. Niektórzy przypisują jej właściwości podobne do antybiotyków, a starożytni Egipcjanie i Grecy stosowali ją na usprawnienie intelektu. Nie wiem czy w tej materii rzodkiewka pomoże, ale zawsze warto spróbować:)
czas przyrządzenia: 15 minut ♥ stopień trudności 1/6
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- pęczek rzodkiewki
- pół szklanki octu winnego
- pół szklanki wody
- dwie łyżki cukru
- wyparzony słoik
- mandolina
JAK PRZYGOTOWAĆ MARYNOWANĄ RZODKIEWKĘ?
Warzywka oddziel od liści, odetnij końcówki i dokładnie umyj zimną wodą. Pokrój w cieniutkie plasterki na mandolinie do warzyw. Wsadź do wyparzonego słoika. Przygotuj marynatę: ocet, wodę i cukier zagotuj. Zalej nią przygotowane wcześniej rzodkiewki. Zakręć słoik. Jedz po dwóch dniach.
