Rzodkiewka to królowa nowalijek i śliczne warzywko bogate w mnóstwo potasu i związków siarki. Niektórzy przypisują jej właściwości podobne do antybiotyków, a starożytni Egipcjanie i Grecy stosowali ją na usprawnienie intelektu. Nie wiem czy w tej materii rzodkiewka pomoże, ale zawsze warto spróbować:)

czas przyrządzenia: 15 minut  ♥   stopień trudności 1/6

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

• pęczek rzodkiewki
• pół szklanki octu winnego
• pół szklanki wody
• dwie łyżki cukru

• wyparzony słoik
• mandolina
  

  ---

JAK PRZYGOTOWAĆ MARYNOWANĄ RZODKIEWKĘ?

Warzywka oddziel od liści, odetnij końcówki i dokładnie umyj zimną wodą. Pokrój w cieniutkie plasterki na mandolinie do warzyw. Wsadź do wyparzonego słoika. Przygotuj marynatę: ocet, wodę i cukier zagotuj. Zalej nią przygotowane wcześniej rzodkiewki. Zakręć słoik. Jedz po dwóch dniach.