Forma podania deseru w słoiku może się wydawać oklepana, a dla niektórych może i mało estetyczna, ale nie ulega wątpliwości, że słoik w domu każdy ma, a piękne pucharki, niekoniecznie:)

W przeciwieństwie do słoika, składniki na ten deser nie są tymi, które masz zawsze w lodówce, ale w moim przypadku, ten przepis powstał raczej z braku laku i połączenia tego, co „zalegało”, niż ze skrupulatnego planowania tygodniowego menu.

czas przyrządzenia: ok. 20min (gdy masz gotową bezę)  ♥   stopień trudności 1/6

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja na cztery słoiki)

• beza, może być ta z aquafaby (kliknij i zobacz przepis)
• 200-250 gr mascarpone
• pół szklanki cukru pudru
• sok z całej cytryny
• ziarenka z jednego sporego owocu granatu
• szklanka ekspandowanej kaszy jaglanej
  

  ---

JAK PRZYGOTOWAĆ DESER?

Słoiki wypaż i dokładnie ususz, najlepiej ręcznikiem papierowym. Wybierz te, które są bezwonne, czyli takie, w których wcześniej nie przetrzymywano ogórków kiszonych, lub innych piklowanych przetworów;)

Na dno każdego słoika wysyp równe porcje kaszy jaglanej ekspandowanej.

Mascarpone dokładnie zmiksuj z  cukrem pudrem, dolej sok z cytryny i zmiksuj ponownie. Całość wyłóż na warstwę kaszy. Jako trzecią warstwę pokrusz beze, a na wszystko wysyp nasiona granatu.

Podawaj od razu po przygotowaniu. Nie schładzaj w lodówce, gdyż wilgoć z mascarpone zostanie wchłonięta przez beze i kaszę jaglaną, a cały deser utraci pożądaną chrupkość.