Glony wakame to zielone złoto Japonii. Bogate w wapń, jod i żelazo działają ochronnie na układ krążenia i wspomagają odchudzanie. Ich cena może odstraszać, ale jeśli weźmiemy pod uwagę to, że z jednego opakowania (100 gr) nakarmimy ponad 10 osób, zmienia się perspektywa;)

czas przyrządzenia: ok. 15 min  ♥  stopień trudności 1/6

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (na sałatkę dla dwóch osób)

• ok. 10 gr suchych glonów
• gorąca woda
• łyżka białego sezamu
• dwie łyżki octu ryżowego
• dwie łyżki sosu sojowego
• pół dużego świeżego ogórka
• łyżeczka cukru
• ząbek czosnku
  

  ---

JAK PRZYGOTOWAĆ SAŁATKĘ?

Glony wrzuć do miski i zalej je gorącą wodą. Po kilku minach, gdy napęcznieją, dokładnie je odcedź.

Ogórka umyj, osusz i cieniutko obierz. Pokrój w wąskie paseczki, najlepiej do tego użyć specjalnej temperówki do warzyw. Dodaj do glonów.

W małym kubeczku zmieszaj ocet, olej, cukier i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj do glonów z ogórkiem, wsyp sezam i wszystko dokładnie wymieszaj.

Podawaj w temperaturze pokojowej lub delikatnie schłodzone.