Glony wakame to zielone złoto Japonii. Bogate w wapń, jod i żelazo działają ochronnie na układ krążenia i wspomagają odchudzanie. Ich cena może odstraszać, ale jeśli weźmiemy pod uwagę to, że z jednego opakowania (100 gr) nakarmimy ponad 10 osób, zmienia się perspektywa;)
czas przyrządzenia: ok. 15 min ♥ stopień trudności 1/6
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (na sałatkę dla dwóch osób)
- ok. 10 gr suchych glonów
- gorąca woda
- łyżka białego sezamu
- dwie łyżki octu ryżowego
- dwie łyżki sosu sojowego
- pół dużego świeżego ogórka
- łyżeczka cukru
- ząbek czosnku
JAK PRZYGOTOWAĆ SAŁATKĘ?
Glony wrzuć do miski i zalej je gorącą wodą. Po kilku minach, gdy napęcznieją, dokładnie je odcedź.
Ogórka umyj, osusz i cieniutko obierz. Pokrój w wąskie paseczki, najlepiej do tego użyć specjalnej temperówki do warzyw. Dodaj do glonów.
W małym kubeczku zmieszaj ocet, olej, cukier i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj do glonów z ogórkiem, wsyp sezam i wszystko dokładnie wymieszaj.
Podawaj w temperaturze pokojowej lub delikatnie schłodzone.
