Jeśli wydaje się Wam, że pieczenie ciast w nocy, po rozmowie z przyjaciółką wydarza się tylko w filmach, jestem tego najlepszym przykładem, że nocne wypieki nie są jedynie filmową fikcją. Dla umilenia późno-godzinnych rozważań polecam przepis na ciasto bananowe, łatwy i przyjemny, a do tego pieczone ciasto obłędnie pachnie!
czas przyrządzenia: ok. 70 min ♥ stopień trudności 3/6
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
- okrągła brytfanna
- papier do pieczenia
- 2 banany
- szklanka mleka roślinnego
- mniej niż pół szklanki oleju np. rzepakowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- dwie łyżki masła orzechowego
- po 1 łyżeczce sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
- 1 jajko
- ciut więcej niż pół szklanki cukru trzcinowego
- łyżeczka cynamonu
JAK UPIEC CIASTO?
Na początku przygotuj brytfannę i wyłóż ją papierem do pieczenia, odstaw na bok.
Do jednej miski wrzuć obrane banany i rozgnieć dokładnie widelcem. Dodaj mleko roślinne, masło orzechowe, jajko, olej i wymieszaj bardzo dokładnie, najlepiej rózgą. W drugiej misce zmieszaj wszystkie pozostałe suche składniki. Połącz zawartości dwóch misek delikatnie mieszając.
Masę przelej do brytfanny i piecz przez 45 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
