Zapiekana dynia makaronowa

Choć dynia sama w sobie nie może pochwalić się wyrazistym smakiem, istnieją triki, dzięki którym to zazwyczaj mdłe warzywo nabiera charakteru. Wystarczy odrobina wędzonej papryki, kilka listów szałwii i czosnek. Niestety dynia makaronowa na ciepło to danie niezbyt nadaje się jako lunch do pracy, bo najlepiej smakuje prosto z piekarnika. Warto jednak przygotować dynię w wolny dzień, bo nie dość, że jest niskokaloryczna, to w dodatku dostarczy nam sporo cynku czy witaminy C!


czas przyrządzenia: 60 min ♥ stopień trudności 2/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja z jednej dyni na 2 osoby)

jedna dynia makaronowa

cztery ząbki czosnku

kilka liści szałwii

pół łyżeczki soli i papryki wędzonej

100 gr masła

pieprz do smaku

sok z połówki cytryny

opcjonalnie podawać z puree z ziemniaków


JAK PRZYGOTOWAĆ DYNIĘ?

Dynię umyj, osusz i przekrój na pół wzdłuż. Usuń pestki. Połóż miąższem do dołu na papierze do pieczenia i wstaw na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Wyciągnij z piekarnika, obróć dynie i widelcem zeskrob miąższ tak, żeby zostawić w każdej połówce mieszaninę nitek inaczej nazywanych makaronem. Skrop miąższ sokiem z cytryny, posyp solą, pieprzem i papryką, a na wierzchu ułóż listki szałwii, plasterki masła oraz czosnek. Najlepiej wcześniej pokrój każdy ząbek na 2-3 części. Przykryj dynię folią aluminiową i piecz przez kolejnych 20 minut. Ściągnij folię i pozostaw w piekarniku jeszcze na 5 minut. Podawaj ciepłe.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s