czas przyrządzenia: 20 min ♥ stopień trudności 2/6
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
bułka pszenna typu bagietka
dwa jajka
kilka łyżek sosu sojowego jasnego
garść świeżej kolendry
kilka plasterków pomidora
łyżka masła do jajecznicy
szczypta soli
dwa plasterki tofu
dwie łyżki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia tofu
JAK PRZYGOTOWAĆ KANAPKĘ?
Najpierw rozkrój bułkę na pół pozostawiając złączony dłuższy brzeg. Do miseczki wlej sos sojowy i zanurz w nim pokrojone tofu. Na talerzyku obok wysyp mąkę ziemniaczaną i obtocz w niej tofu. Rozgrzej olej na patelni i smaż tofu z każdej strony aż zrobi się złote. W czasie smażenia roztop masło na patelni, wbij jajka i przygotuj klasyczną jajecznicę doprawiając solą. Tofu przełóż na ręcznik papierowy żeby odprowadzić nadmiar oleju. Pozostałym po marynowaniu sosem sojowym skrop bagietkę w środku i nałóż wszystkie składniki. Voila! Podawaj ciepłe.
