Rustykalna tarta z truskawkami

 

Tarta w stylu rustykalnym chodziła za mną już od kilku.. lat! Jest dosyć prosta w przygotowaniu pod warunkiem, że zachowasz idealne proporcje składników na ciasto. Warto jednak spróbować i łapać letnie chwile pełne aromatycznych i słodkich truskawek.


czas przyrządzenia: ok. 60 min ♥ stopień trudności 3/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 30 dag truskawek (umytych, bez szypułek)
  • 300 gr mąki pszennej tortowej
  • 150 gr brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 100 gr zimnego masła
  • 100 gr migdałów całych i dwie garści płatków (opcjonalnie)
  • zimna woda

JAK PRZYGOTOWAĆ TARTĘ?

Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj pokrojone zimne masło i wyrób kruszonkę. Teraz czas na wodę. Dolewaj pomału zimną wodę i zagniataj ciasto aż stanie się dosyć elastyczne. Uformuj kulkę, owiń w folię i odstaw na 30 minut do lodówki.

W tym czasie pokrój truskawki i zmiel migdały. Nastaw piekarnik na 180 stopni, grzałki górna i dolna.

Wyciągnij ciasto z lodówki, rozwałkuj na podsypanym mąką blacie. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuj widelcem jego powierzchnię, posyp zmielonymi migdałami, wyłóż truskawki i posyp płatkami migdałowymi. Zawiń brzegi ciasta i wstaw na 20 minut do piekarnika. Gotowe!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s